√看起來好厲害，吃過讚不絕口! ✎材料： -家香豬-帶皮五花肉條/600克 -栗子 200克 -薑片 20克 -辣椒 2根 ✎調味料: -醬油 3大匙 -紹興酒 3大匙 -細糖 1大匙 -水 400CC -香油 1茶匙 ✎作法： 1. 家香豬-五花肉條切塊，辣椒對切。 2. 熱鍋下少許油，小火爆香薑片及辣椒。下五花肉炒至肉表面變白後，加入栗子及醬油、紹興酒、細糖、水下鍋，煮開後蓋上鍋蓋關小火，悶煮約40分鐘。 3. 打開鍋蓋，慢火燒至湯汁略乾後加入香油炒勻即可。