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家香豬,中央畜產

家香豬,中央畜產
賀!中央畜牧場蘇鵬場長榮獲2015年全國神農獎!   2015年度產銷履歷達人!   感謝高雄漢來大飯店嚴選來自「中央畜牧場」的優質豬肉!   家香豬在全省主婦聯盟上市囉!
料理分享

🎆雙喜松阪燒🐷✖Maggie K 

2018/01/25

-材料: 家香豬退冰松阪豬肉一片300g (松阪豬用叉子平均略叉,以紙巾拭乾水分備用) -佐料: 醬油1匙、 味霖少許、 米酒1匙、 糖少許、 薑泥 0.5匙 調勻備用 -配料: 大蒜 3顆切片 油少許 草莓 4顆(3顆切片) 五片 櫛瓜1條切片 胡椒&鹽 少許 辣椒片2-3片 蔥絲適量 -作法: 1. 將松阪豬放入佐料微醃20分後入烤箱,中層烤20分,取出逆紋斜切薄片擺盤。 2. 利用烤盤內肉汁加少許米酒炒香配料(除了草莓片外) 。 3. 拌炒時,加點鹽巴楜椒調味完成,起鍋淋上醬汁擺盤,加上草莓片,擺上蔥絲,輕鬆上桌!

家香豬,中央畜產

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