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➡材料:
家香豬松阪豬肉一片
奶油萵苣 2株
有機小黃瓜 2條
➡配料:
新鮮蘑菇大顆6顆切片 洋蔥(紫洋蔥)1/4顆切成圈片
檸檬1顆 蜂蜜漬檸檬片 三片
刨碎的起司 聖女蕃茄 10顆對半切
➡淋醬:
紅酒醋1大匙
橄欖油4大匙
白胡椒少許
海鹽少許
芥末醬 1/4 大匙
➡作法:
1、把淋醬材料混合均勻，置旁備用;
小黃瓜切片，以少許鹽.. |
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-材料:
家香豬退冰松阪豬肉一片300g
(松阪豬用叉子平均略叉，以紙巾拭乾水分備用)
-佐料:
醬油1匙、
味霖少許、
米酒1匙、
糖少許、
薑泥 0.5匙
調勻備用
-配料:
大蒜 3顆切片
油少許
草莓 4顆(3顆切片) 五片
櫛瓜1條切片
胡椒&鹽 少許
辣椒片2-3片
蔥絲適量
-作法：
1. 將松阪豬放入佐料微醃20分後入烤.. |
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-材料:
1.家香豬松阪豬肉一包
2.麵線依胃口大小調整
-配料:
1.老薑一段切薄片
2.高麗菜1/4個洗淨切大片
3.綠花椰1顆 (也可放菇類或枸杞也很搭)
-調味料:
1.鹽適量(約3小匙)
2.米酒適量(約半瓶，可依個人喜好加減量)
3.麻油三大匙
-作法:
1、 冷鍋冷油煸香薑片，放入逆紋切片家香豬松阪豬煎香，加入米酒煮滾，再加入水，約9分熟.. |
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√沒吃過吧?一定要試試料理~
✎材料：
-家香豬-松坂肉/300克
-彩椒 60克
✎調味料:
-柳橙汁 100CC
-白醋 2大匙
-細糖 1大匙
-太白粉水 1大匙
-香油 少許
✎作法：
1.彩椒切絲。家香豬-松坂肉下鍋煎至兩面微焦香至熟。
2.松坂肉略放涼後切片裝盤。
3.將彩椒炒軟做盤飾。柳橙汁、白醋、細糖煮開，用太白粉勾芡，撒上香油，淋至松坂肉.. |
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√2人份
✎材料：
-家香豬松阪豬肉/300g
-粗粒黑胡椒1/2匙
-蒜泥1/2匙
-油1匙
✎松阪肉醃漬：
1.肉洗淨瀝乾，加蒜泥、粗黑胡椒粒拌勻。
2.擺進冷藏室醃漬1-2小時。
3.開中火熱鍋，加一小匙油抹勻鍋底，松阪肉下鍋。
4.單面煎約2分鐘上色，翻面續煎1分鐘，改中小火。
5.兩面油煎出油，呈金黃色澤，熄火。
6.肉取出瀝油，切片擺盤。
✎香料沾.. |
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