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家香豬,中央畜產

家香豬,中央畜產
賀!中央畜牧場蘇鵬場長榮獲2015年全國神農獎!   2015年度產銷履歷達人!   感謝高雄漢來大飯店嚴選來自「中央畜牧場」的優質豬肉!   家香豬在全省主婦聯盟上市囉!
料理分享

ღ加熱即可食用 東坡肉ღ 

2015/01/06

材 料:中央畜牧場的五花肉、蔥、薑片、辣椒、八角、草果、花椒、小茴香、桂皮、丁香 調味料:醬油、冰糖、水適量、紹興酒、胡椒粉、麥芽膏     (草果可增加香氣,滷汁也會甘又香) 作 法: 1. 先將肉汆燙後,加入調味料 2. 以中火滷3小時調製 ※ 請將東坡肉蒸熱放在青菜上,即為美味佳餚! ※ 青菜要加點沙拉油及鹽巴汆燙。

家香豬,中央畜產
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