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賀!中央畜牧場蘇鵬場長榮獲2015年全國神農獎!   2015年度產銷履歷達人!   感謝高雄漢來大飯店嚴選來自「中央畜牧場」的優質豬肉!   家香豬在全省主婦聯盟上市囉!
梅花肉商品區 Pork Shoulder
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梅花火鍋片-Sliced Pork Butt(Hot Pot)
產品編號:
原       價:NT$ 185/包(300g)
網  路 價:NT$ 150/包(300g)
節       省: 19%
VIP     價:NT$ 135/包(300g)
節       省: 27%
購買數量: 
產品特色: Sliced Pork Butt (for Hot Pot) 
 
※ 中央畜牧場連年獲得養豬第一名、最佳養豬場、綠能發電降CO2..等榮譽獎項,顯示牧場絕對是用心經營照顧豬隻、並努力實踐環保的優良企業! 
 
※ 中央畜牧場共飼養 25,000.頭健康豬隻,多年來不計成本投資並運用沼氣發電,每年至少減少 2 萬噸的碳排放量! 
 
※ 中央畜牧場健康畜養,自行進口美國黃豆、玉米,加上自家無農藥種植之營養高纖牧草調配成最健康飼料,豬隻都擁有堅強的免疫力,隻隻強壯健康! 
 
※ 解凍退冰方法:食用前,置於冰箱冷藏室慢慢解凍,除了可防止細菌繁殖,亦是保持肉品新鮮、美味的方法,更是防止肉汁流失的最好方法!
其他說明: ※ 備註:中央畜牧場 豬隻血清-氯黴素,無檢出! 
 
氯黴素是世界上首種完全由合成方法大量製造的廣譜抗生素,對很多不同種類的微生物均起著作用。它因價錢低廉的關係,現時仍然盛行於一些低收入國家;但在其他西方國家經已甚少使用。 
 
在西方,氯黴素的使用主要限制在外用上,這是因它有導致再生不良性貧血的風險。這種影響很少出現,但卻足以致命。 
(以上 氯黴素資料 摘自:維基百科) 
 
{料理食堂}洋蔥豬肉捲 
*食材 
中央牧場梅花肉片1斤、洋蔥1/2粒、西芹菜3兩 
*調味料 
壽喜燒醬4大匙、酒1大匙、洋香菜末 
 
*做法 
1.洋蔥、西芹菜切條狀,將豬肉捲成一捲一捲。 
2.鍋加熱放入肉捲淋下酒及壽喜燒醬燒煮至肉熟後(約5分鐘)撒上洋香草末。







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