TOP



0

0

TOP

家香豬,中央畜產

家香豬,中央畜產
賀!中央畜牧場蘇鵬場長榮獲2015年全國神農獎!   2015年度產銷履歷達人!   感謝高雄漢來大飯店嚴選來自「中央畜牧場」的優質豬肉!   家香豬在全省主婦聯盟上市囉!
料理分享

🎆銀芽霜降炒河粉 🐷 ✖Maggie K 

2018/03/16

➡材料: 家香豬霜降豬切薄片150g 河粉300g ➡配菜: 洋蔥50g 韭黃25g 豆芽 100g(韭黄、香葱、洋葱切成段) 辣椒片一條斜切片 ➡醃料: 生抽(淡醬油)1茶匙 糖 1/2茶匙 白胡椒 ➡調味料: 鹽少許 生抽(淡醬油)2茶匙 老抽(濃醬油)1茶匙 糖1茶匙 麻油 ➡作法: 1. 將霜降豬肉片用醃料醃約15分鐘,少油炒至五分熟後撈起備用。 2.鍋內少油,河粉撥鬆入鍋兩面煎香炒,取出撥鬆靜置。 3.然後下油,炒洋蔥、芽菜猛火快炒,加入河粉,再加入淡醬油、糖調味,再加入半熟肉與老抽,快炒拌勻,起鍋前韭黃最後再放入,即可盛盤美味上桌! ***Tips: 1. 河粉入鍋前要用手撥鬆。 2. 老抽(濃醬油)可依應個人喜好而增減。 3. 韭黃最後起鍋前再放入,較能保有色澤,讓料理看來更可口乾炒河粉講究猛火快炒。要炒勻之餘,手勢不能太快。

家香豬,中央畜產
2022春節包裹出貨通知
關閉